02.11
En ny undersøgelse fra markedsanalyseinstituttet GfK viser, at der er en sammenhæng mellem at være storforbruger af kartofler og have et lavt BMI. Den klassiske knold indeholder nemlig færre kalorier end ris og pasta og bidrager desuden med flere vigtige vitaminer og mineraler. En ny kampagne fra Kartoffelpartnerskabet skal få danskernes øjne op for de mange sunde egenskaber.
02.11
Kartoflen er en af de mest klimavenlige fødevarer. Hvis alle danskere over 18 år spiste kartofler en dag om ugen, kunne vi spare 1900 ton CO2 pr. uge. Især storbyfolket vælger kartoflerne fra. Derfor vil århusianerne fredag den 27. november møde et bjerg af kartofler på Store Torv, og få serveret varm kartoffelsuppe til parolen 'Brug knolden'.
02.11
Hvis alle danskere over 18 år spiste kartofler en dag om ugen, kunne vi spare 1900 ton CO2 pr. uge. Kartofler er nemlig en langt mere klimavenlig fødevare end både ris og pa-sta. En ny kampagne fra Kartoffelpartnerskabet vil med parolen 'Brug knolden' få dan-skerne til at spise flere kartofler.